Los difusores o toberas empleados para proyectar el agua de tratamiento térmico en autoclaves, cocedores o pasteurizadores en continuo, son dispositivos cruciales para garantizar una distribución uniforme del calor en todo el producto. suelen tener un diseño cónico que permite la distribución uniforme del agua caliente , también pueden incluir boquillas direccionales que permiten ajustar la dirección del chorro de agua para lograr una distribución aún más precisa. Están diseñados para trabajar en condiciones de alta presión y temperatura, y están fabricados con materiales resistentes al calor y a la corrosión.