El Sistema de Supervisión y recopilación de datos (SCADA ) SteriBruSoft, desarrollado por TEINCO, representa una solución integral diseñada específicamente para la industria alimentaria, con un enfoque principal en la esterilización y pasteurización en autoclaves y pasteurizadores continuos. Este sistema no solo garantiza la recopilación precisa de datos de proceso, sino que también asegura su custodia y gestión eficiente para cumplir con los estándares más exigentes de calidad y seguridad.

Una de las características sobresalientes del SCADA SteriBruSoft es su pantalla principal, que ofrece un resumen claro y conciso de la información de proceso, brindando a los operadores una visión instantánea del estado operativo de los equipos. Además, este sistema permite el registro de información de equipos genéricos utilizando protocolos de comunicación estándar como ModbusTCP e Industrial Ethernet, lo que garantiza su compatibilidad y facilidad de integración en diversos entornos industriales.

Con una licencia básica que permite la supervisión de hasta 13 autoclaves, el SCADA SteriBruSoft ofrece un sinóptico de proceso completo que permite la visualización de variables críticas como temperatura, presión y caudal, así como la monitorización detallada de la evolución del programa de esterilización. Además, proporciona una señalización clara de alarmas activas, lo que permite una respuesta rápida y efectiva ante cualquier evento no deseado.

Los gráficos interactivos en tiempo real ofrecen una representación visual dinámica de las principales variables de proceso, mientras que el registro digital en formato propietario, compatible con la normativa FDA CFR21 Parte 11, garantiza la integridad y autenticidad de los datos recopilados. Los controles intuitivos facilitan la navegación en el control gráfico, lo que permite a los usuarios acceder y analizar fácilmente la información de proceso.

En cuanto a los informes de proceso, el SCADA SteriBruSoft ofrece opciones tanto alfanuméricas como gráficas, permitiendo la visualización detallada de históricos de proceso y la generación de archivos PDF para su fácil almacenamiento y análisis. Además, la función de firma de procesos permite la identificación individualizada de los procesos realizados en cada autoclave, con la introducción de información relevante como detalles de lotes, resumen de tiempos, observaciones y medidas correctoras.

En términos de gestión de alarmas y eventos, el SCADA SteriBruSoft proporciona una visualización clara y detallada, con opciones de filtrado y registro completo de acciones realizadas por los usuarios, incluyendo firmas de procesos, inicio/salida de sesión y otras actividades relacionadas con la supervisión del sistema.

El control de acceso de usuarios se realiza de manera segura y eficiente, con opciones de gestión y administración de usuarios registrados, control de acceso por niveles y compatibilidad con modos de seguridad como Local, Distribuido y Dominio - LDAP, lo que garantiza la protección y privacidad de los datos del sistema.

Finalmente, el SCADA SteriBruSoft ofrece funciones adicionales como la visualización de documentos PDF generados desde el propio sistema, con opciones de previsualización, almacenamiento externo, impresión física y envío por correo electrónico, lo que facilita la gestión y distribución de informes y documentación relevante para la industria alimentaria.

El Sistema de Supervisión SCADA SteriBruSoft de Teinco es una solución completa y confiable que cumple con las necesidades específicas de la industria alimentaria, proporcionando una gestión eficiente y segura de los procesos de esterilización y pasteurización.